15批次雪糕抽检不合格！舟山市民请注意，单位后勤采购需严把关

市场监管部门公布的最新食品抽检结果显示，有15批次雪糕样品因微生物指标、食品添加剂或标签标识等问题被判定为不合格。这些产品涉及多个品牌，在部分冷饮批发点、便利店及小超市流通。时值盛夏，雪糕冷饮消费进入高峰期，此消息引发广泛关注。

作为消费者，尤其是在单位负责后勤管理服务的同仁，更需提高警惕，严格把关采购源头，保障员工及公众的饮食安全。

抽检主要问题聚焦
本次通报的不合格项目主要集中在：

1. 微生物污染：部分样品菌落总数、大肠菌群超标，可能与生产、储存、运输环节的卫生控制不严有关，食用后存在引发肠胃不适的风险。
2. 食品添加剂超范围或超量使用：如甜味剂、色素等不符合国家标准，长期过量摄入可能对健康产生不利影响。
3. 标签标识不规范：未能真实、准确反映产品信息，侵害消费者知情权。

给舟山市民的消费提示
1. 选购渠道要正规：尽量在大型商超、信誉好的便利店购买雪糕产品，避免购买来源不明、价格异常低廉的冷饮。
2. 细看包装与标签：购买前检查包装是否完整，标签信息是否齐全（如生产日期、保质期、生产厂家、配料表等），对于标识模糊、信息不全的产品应谨慎选择。
3. 关注官方通报：留意市场监管部门发布的抽检信息，避免购买被通报的不合格批次产品。

给单位后勤管理服务的特别建议
单位食堂、小卖部、福利采购等后勤服务，直接关系到集体员工的健康，责任重大：

1. 强化供应商审核：建立并执行严格的食品供应商准入制度，优先选择资质齐全、信誉良好的正规品牌供应商或经销商，索证索票，确保货源可追溯。
2. 把好入库验收关：收货时务必核对产品批次、生产日期、保质期，并检查包装与感官状态。对于本次通报涉及品牌及批次的产品，立即排查，杜绝流入。
3. 规范储存与销售：确保冷冻设备温度符合要求（通常低于-18℃），定期检查设备运行状况，避免因储存不当导致产品变质。
4. 加强内部管理培训：对采购、仓储等相关人员进行食品安全知识培训，提升其鉴别能力和责任意识。
5. 建立应急机制：一旦发现或获知采购的食品存在安全隐患，应立即启动预案，下架封存，并报告相关部门，配合做好后续处理。

炎炎夏日，消暑降温的务必把食品安全放在首位。广大市民应增强自我保护意识，理性消费；各企事业单位的后勤管理部门更应恪尽职守，筑牢食品安全防线，共同营造安全、放心的消费环境。